بسكويت اللوتس، الذي يجذب أنظار الصغار والكبار على حد سواء، أصبح من الحلويات الأكثر شعبية في الآونة الأخيرة. يتميز بمكوناته المليئة بالبهارات مثل القرفة والزنجبيل. لكن، تزايدت الأسعار بشكل ملحوظ في بعض الأحيان. لذا، نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وأقل تكلفة لعمل بسكويت اللوتس في المنزل.
مقادير تحضير بسكويت اللوتس
إليكم المكونات التي ستحتاجونها لتحضير بسكويت اللوتس في المنزل، والذي سيكون مشابهًا تمامًا لما يُباع في المحلات:
- دقيق بمقدار كوبين وربع.
- سكر بمقدار نصف كوب.
- زبدة بمقدار ربع كوب.
- ملعقتين صغيرتين من القرفة وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أربعة حبات من القرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكنج صودا وأيضًا مثلها من بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
طريقة تحضير بسكويت اللوتس
سنستعرض الآن خطوات التحضير؛ إليكم الطريقة:
- في وعاء كبير، نخلط الزبدة والسكر والفانيلا حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والملح وبيكنج صودا وبيكنج باودر، ثم نخلط جيدًا.
- نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- يمكنكم تشكيل العجينة يدويًا على شكل كرات صغيرة أو وضعها في قوالب خاصة، ثم نضعها على ورق الزبدة.
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- أخيرًا، نضع البسكويت في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا. ثم نخرجه ونتركه ليبرد قبل التقديم.
وصلنا الآن عزيزي القارئ إلى نهاية مقالتنا من موقع الكويت الإخباري. قدمنا لكم طريقة عمل بسكويت اللوتس بطريقة سهلة وبمكونات غير مكلفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات. نحن نأمل أن تجربوا هذه الوصفة الجديدة في عالم المخبوزات وتستمتعوا بها مع العائلة والأصدقاء.
