تعتبر طريقة عمل الفطير المشلتت بدون عجن من أسهل طرق إعداد هذا الطبق الشهي، حيث يمكن تحضيره بخطوات بسيطة دون الحاجة لأدوات معقدة. في هذا التقرير، سنستعرض طريقة تحضير الفطير المشلتت بمكونات سهلة ومتاحة للجميع.
كيفية تحضير الفطير المشلتت بدون عجن
يعتبر الفطير المشلتت أحد الأطباق الشعبية في مصر، حيث يجذب الكثيرين بمذاقه الرائع وشكله المميز. إذا كنت تبحث عن الطريقة الصحيحة لتحضيره، تابع معنا التفاصيل التالية.
مكونات الفطير المشلتت بدون عجن
يمكنك الآن البدء في تحضير فطيرة مصرية لذيذة بحشوات بسيطة، حيث تتطلب المكونات التالية:
- نصف كيلو جلاش أو وريقات.
- نصف كوب سمن بلدي أو نيوزيلاندي.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح.
- ملعقة صغيرة هرمية من السكر.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
خطوات إعداد الفطير المشلتت بدون عجن
اتبع الخطوات التالية للحصول على طبق فطير مشلتت أصيل:
- ابدأ بتحضير صينية متوسطة الحجم.
- ضع أول ورقة في منتصف الصينية.
- ثم ابدأ في ترتيب الوريقات بإضافة كل ورقة بجانب الأخرى.
- بين كل ورقة والأخرى، أضف خليط السمن مع الزبادي.
- تأكد من ضغط الوريقات جيداً حتى تتماسك الفطيرة.
- أخيراً، ضع الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً، وانتظر لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج وتحصل على أفضل نكهة.
تحضير الفطير المشلتت المحشي
يمكنك أيضاً إعداد الفطير الشرقي محشو بورق الجلاش بكل سهولة. كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات السابقة، لكن مع إضافة الحشوة التي تفضلها في المنتصف وغلقها بشكل جيد للحصول على فطيرة لذيذة.
أفضل حشوات الفطير الشرقي
تختلف أذواق الأشخاص، لذلك يمكنك تجربة الفطير الحلو بإضافة الكاسترد مع أي نوع مربى تفضله، أو يمكنك تحضير حشوة من المهلبية والكريمة مع المكسرات ورش القليل من العسل.
كما يمكنك تحضير الحشوات المالحة باستخدام الجبن أو أي مصدر بروتيني، ودمجها مع الخضروات لتحصل على نكهة مثالية. بالهناء والشفاء للجميع!
