تعلم كيفية صنع الدريتوس في المنزل بطرق سهلة ومبتكرة
تُعتبر الوجبات الخفيفة من نوع دريتوس من أكثر السناكات المحبوبة بين الصغار والكبار على حد سواء. ولكن في ظل الأوضاع الحالية، لم يعد الكثيرون يتوجهون لشرائها من المتاجر. في هذا المقال، سوف نستعرض طريقة إعداد هذا السناك الشهي في المنزل، بمكونات بسيطة وبطعم أفضل من المتوفر في الأسواق. ستسعدين أطفالك وزوجك بجودة ونظافة المكونات، حيث يتم تحضيره بأيديكم.
مكونات دريتوس المنزلي
إليك مكونات سهلة ومتاحة تحضيرها في أي وقت:
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- بيضة واحدة.
- ماء للعجن.
رشة من كل ما يلي:
- زعتر مجفف وبابريكا.
- بودرة الثوم والبصل.
- كركم.
خطوات إعداد الدريتوس في المنزل
إليك خطوات بسيطة لتحضير الدريتوس بشكل مشابه للجاهز ولكن بطريقة أفضل:
- نقوم بخلط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض في وعاء كبير.
- نضيف التوابل والبهارات المذكورة ونمزجها جيداً.
- نضيف البيضة والزيت إلى المكونات ونعجنها جيداً.
- يمكن إضافة الماء حسب الحاجة، ثم نغطي العجينة ونتركها لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتفادي الالتصاق.
- نقطع العجينة إلى مثلثات متوسطة الحجم.
- نسخن زيت في مقلاة على نار متوسطة.
- نضيف مثلثات الدريتوس برفق ونهدئ النار حتى يأخذوا لوناً ذهبياً.
- نخرج الدريتوس على مناديل لتصفية الزيت الزائد.
- نرش القليل من بودرة الثوم والبصل والملح.
- يُقدم مع الكاتشب حسب الرغبة. شهية طيبة!
نصائح لضمان نتائج مرضية
إليك بعض النصائح التي تضمن لك تجربة رائعة وطعم لذيذ سيشكرونك العائلة عليه:
- يجب مزج المكونات الجافة قبل إضافة السوائل.
- احرصي على عدم إضافة الماء بشكل زائد، حتى تحصلي على قوام مناسب للعجينة.
- رش القليل من الدقيق قبل فرد العجينة لحمايتها من الالتصاق.
- تأكدي من سخونة الزيت قبل إضافة الدريتوس.
- قومي بخفض الحرارة بعد وضع الدريتوس لضمان نضجه بشكل جيد.
- يجب تصفية الزيت الزائد ورش التوابل وهي ساخنة للحصول على أفضل طعم.
