في خبر يستقطب عشاق الحلويات، يقدم لك موقعنا طريقة تحضير حلوة الهلال الشهيرة في الوطن العربي بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل. على الرغم من أن الكثيرين يفضلون شراء الحلوى من المتاجر، إلا أننا سنرشدكم في هذا المقال خطوة بخطوة لإعداد حلوة الهلال باستخدام مكونات موجودة في كل بيت.
المكونات المطلوبة لتحضير حلوة الهلال
لتحضير حلوة الهلال بطريقة سهلة وبتكلفة منخفضة، ستحتاج إلى المكونات التالية المتوفرة في معظم المنازل:
- فطيرة خلية النحل واحدة.
- 250 جرام من الكاكاو المحمص والمطحون مع القشرة.
- كوب سكر ناعم (125 جرام).
- 125 جرام زبدة بحرارة الغرفة.
- كوب زيت نباتي (150 مل).
- دقيق أبيض حسب الحاجة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- للتزيين: 250 جرام سكر ناعم.
خطوات تحضير حلوة الهلال في المنزل
إليك طريقة سهلة لتحضير حلوى الهلال بشغف:
- أولاً، ابدأ بخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر في وعاء عميق حتى تحصل على قوام كريمي.
- ثانياً، أضف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في التحريك للحصول على خليط متجانس.
- ثالثاً، أضف الملح والقرفة والكاكاو، واخلط المكونات جيداً حتى تتوزع بشكل متساوٍ.
- رابعاً، ابدأ بإضافة الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- خامساً، شكل العجينة إلى كرات متساوية، ثم أعد تشكيل كل كرة على شكل هلال.
- سادساً، ضع الحلوى في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الخبز، ثم أدخلها إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية.
- سابعاً، اشعل النار من الأسفل حتى يتحول لون الحلوى إلى الذهبي، ثم اشعل النار من الأعلى بمسافة مناسبة.
- ثامناً، بعد إخراج الحلوى من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً.
- تاسعاً، ضع السكر الناعم في وعاء، ثم اغمس الحلوى جيداً فيه.
- كرر هذه الخطوة حتى تزين جميع الحلوى بالسكر الناعم، ثم قدّمها بألف صحة وعافية.